TOSTA DE TRIGUEROS Y QUESO BRIE

TOSTA DE TRIGUEROS Y QUESO BRIE

Hola!!

¿Tienes una cena con amigos en casa o quieres hacer una cena diferentes? Mira esta idea que te propongo. Una  TOSTA DE TRIGUEROS Y QUESO BRIE, que estoy segura que  gustará y sorprenderás a todo aquel se siente en vuestra mesa. Y si la acompañas con una buena copa de vino tinto. ¡Es un manjar!

Ingredientes (para 4 personas):

  • Cuatro rebanadas de pan hogaza.
  • Queso para untar.
  • Hierbas aromáticas: orégano, albahaca y tomillo
  • Jamón serrano, 4 lonchas finas.
  • 8 Espárragos trigueros.
  • Queso brie, una pequeña cuña.

TOSTA DE TRIGUEROS Y QUESO BRIE

Pasos a seguir:

TOSTA DE TRIGUEROS Y QUESO BRIE

Mis trucos:

  • Puedes utilizar queso de untar a las finas hierbas, aunque creo que sabe más rico el hecho en el momento como te expliqué en la receta.
  • El pan es mejor que sea de hogaza, aunque puedes usar el que quieras. Puede ser del día anterior. Te resultará más sencillo extender el queso. Puedes tostarlo ligeramente si te gusta más.
  • Los trigueros hay que cocinarlos previamente. Yo suelo cortarles la parte de abajo si está muy dura. Y antes de cocinarlos a la plancha con un chorrito de aceite, suelo cocerlos poniéndolos de pie en un cazo con la yema hacia arriba o un minuto al microondas, para ablandar la parta de abajo del espárrago.
  • El “toque” de horno son unos minutos. Lo justo para que todos los ingredientes queden dorados y el queso se funda.

TOSTA DE TRIGUEROS Y QUESO BRIE

Si tienes dudas puedes dejarme un comentario. ¿A qué es sencilla y muy resultona? Pues está riquísima. Es una de las recetas que tenía en la revista online donde colaboraba y mucha gente me dijo en su día que estaba muy buena. ¡¡No se podía perder!! 😉 Un besín

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